6月13日下午，藥學(xué)系第一黨支部和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)部聯(lián)合在營(yíng)養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室隆重舉辦“弘揚(yáng)藥膳文化，共筑健康衛(wèi)院”藥膳大賽活動(dòng)。本次大賽特邀了藥學(xué)系黨總支鄭力宏書記，還有評(píng)委老師：馮康老師、何舒瀾老師、陳銘老師、王雯婷老師、徐軼彥老師、蔡丹鳳老師以及兩委會(huì)的所有同學(xué)。
藥膳大賽一開始，選手們很快就進(jìn)入了比賽的狀態(tài)。選手們有序嫻熟地進(jìn)行烹飪，參賽作品多樣百變，既有中藥食材與鴨肉烹調(diào)的高湯，又有清熱解火的蓮子羹，還有制作精美的糕點(diǎn)甜品等等。每組作品都色、香、味、意、形、養(yǎng)俱全，評(píng)委們也親自與同學(xué)們現(xiàn)場(chǎng)交流，氣氛和諧、融洽。選手們科學(xué)且專業(yè)的配制方法及嫻熟的操作技巧無(wú)不傳承著藥膳理論與實(shí)踐相結(jié)合的宗旨。最終，17中藥302班榮獲一等獎(jiǎng)；17營(yíng)養(yǎng)301班、18中醫(yī)301班榮獲二等獎(jiǎng)；18中醫(yī)養(yǎng)生保健301班、18中藥302班的兩支隊(duì)伍榮獲三等獎(jiǎng)。
此次大賽增添了校園的科技文化氛圍，給大學(xué)生提供了一個(gè)創(chuàng)造的平臺(tái)，增強(qiáng)了大學(xué)生動(dòng)手操作的能力。同時(shí)也秉承了“藥食同源”的文化淵源，更是彰顯了藥學(xué)獨(dú)特的文化特色。
