5月15日，藥學系第二黨支部立項系列活動之“藥學系首屆“健康杯”藥膳烹飪大賽”在院教工餐廳隆重舉行。蒞臨大賽現(xiàn)場的評委有：藥學系副主任肖健老師、福州樂家老鋪藥事服務有限公司副總經(jīng)理林平先生、藥學系第二黨支部書記何舒瀾老師、支委潘雪豐老師、中藥教研室主任羅蘭老師、藥學系辦公室主任林穎峰老師、藥學系團總支書記王鈍銳老師以及中藥教研室的林玲老師和林貴燦老師。除了參賽的藥學系各專業(yè)學生8支代表隊，親臨比賽現(xiàn)場的還有本草社的全體成員和為代表隊們吶喊助威的同學們。一時間，教工餐廳里觀眾云集，熱鬧非凡。
比賽開始前，何舒瀾老師首先代表藥學系第二黨支部發(fā)言，他說本次活動作為支部立項系列活動之一，旨在激發(fā)同學們對中醫(yī)藥的熱愛，通過藥膳的烹飪熟悉中醫(yī)藥，熟悉養(yǎng)生，將中醫(yī)藥知識真正運用于生活。接著肖健副主任代表藥學系發(fā)言，指出技能大賽在專業(yè)建設、人才培養(yǎng)過程中的重要意義。最后林平副總經(jīng)理站在中醫(yī)藥保健養(yǎng)生市場的角度，給大家分析了養(yǎng)生行業(yè)的新動向，并對大家的作品表示期待。
本次藥膳大賽的技能比拼分為涼拼和熱菜兩個環(huán)節(jié)，分別在教工餐廳和營養(yǎng)實訓室同時進行。比賽場上，選手們著裝規(guī)范，神情專注，比拼刀工，比拼創(chuàng)意，更比拼對食材、藥材的專業(yè)選擇和對當下節(jié)氣養(yǎng)生的理解。觀眾席上，拉拉隊及觀眾也全神貫注地加油助威，整個賽場一片熱鬧。
經(jīng)過激烈角逐，來自
12中藥302班代表隊獲得一等獎，12藥學302班代表隊、12藥學301班代表隊獲得二等獎，11中藥301班代表隊、12藥學303班代表隊、11藥經(jīng)管301班代表隊獲得三等獎，11制藥301班代表隊、12中藥301班代表隊獲得優(yōu)秀獎。
最后，福州樂家老鋪藥事服務有限公司副總經(jīng)理林平先生對本次藥膳烹飪大賽進行了總結，他先祝賀本次大賽取得圓滿成功，并肯定了參賽選手在比賽中的精彩表現(xiàn)，同時也站在行業(yè)角度提出幾點希望。
本次藥膳烹飪大賽為廣大喜愛中華傳統(tǒng)醫(yī)藥文化的同學提供了一個應用藥膳知識、展示專業(yè)技能的平臺，也幫助大家找出了現(xiàn)有水平和行業(yè)水平的差距，相信同學們定會將參賽的熱情轉(zhuǎn)化為努力學習專業(yè)知識的動力，為弘揚中醫(yī)藥文化而努力。
