2013年8月12日至23日,福建省教育廳委托福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院舉辦“福建省2013年度高等職業(yè)學(xué)校骨干教師培訓(xùn)班”，來自全省的61名食品相關(guān)類的骨干教師參加了培訓(xùn)，我院醫(yī)學(xué)技術(shù)系和藥學(xué)系共派出了12位教師參加此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)班開幕式由福建省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、農(nóng)大食品科學(xué)學(xué)院長(zhǎng)鄭寶東教授主持。培訓(xùn)期間邀請(qǐng)了20位省內(nèi)知名食品專家，針對(duì)骨干教師的專業(yè)和高職教育的特點(diǎn)，從不同視角和高度，分別做了“職業(yè)教育政策法規(guī)”、“食品安全科學(xué)與實(shí)踐”、“職業(yè)教育理論與實(shí)踐”、“分子生物學(xué)在現(xiàn)代食品生物技術(shù)上的應(yīng)用”、“學(xué)術(shù)論文撰寫及科研課題的申報(bào)研究”等專題講座。同時(shí)，為加強(qiáng)高職骨干教師的執(zhí)教水平，提升實(shí)踐動(dòng)手能力，培訓(xùn)班還開設(shè)了“教學(xué)法研究”交流討論課、“調(diào)試雞尾酒”、“釀造酒實(shí)驗(yàn)”、“食品安全檢測(cè)新技術(shù)實(shí)踐”、“信息檢索與查新技術(shù)研究”等實(shí)踐課。最后要求每位學(xué)員完成不少于3000字的教學(xué)法論文一篇。
本次培訓(xùn)，不僅對(duì)教師的教學(xué)理念和教學(xué)方法有很大的啟發(fā)，而且對(duì)推動(dòng)我院專業(yè)建設(shè)，教師隊(duì)伍建設(shè)、課程改革，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)等方面都有明顯促進(jìn)作用。大家表示：引導(dǎo)學(xué)生樹立良好的職業(yè)道德，全面提升醫(yī)學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)是我們每位教師應(yīng)盡的義務(wù)。
