（新福建APP 2020年6月19日 鏈接：http://www.fjdaily.com/content.html?id=3781147637646336_cms_3781147637646336）

太子參又名孩兒參、童參、四葉參等，為石竹科植物孩兒參的 干燥塊根，主產(chǎn)于江蘇、安徽等 地。其味甘、微苦、性平，歸脾、肺 經(jīng)，有益氣補(bǔ)脾、生津潤肺之功 效。主治脾虛體倦、食欲不振、病 后虛弱等癥。

歷史由來

太子參之名最早見于《增訂 本草備要》，謂其“形細(xì)如參條，而 補(bǔ)性不下大參，氣味功用均同人 參”?？梢姡疟静菟柑訁⒓?五加科人參的小形參?，F(xiàn)代所用 太子參為參類的新品種，因其塊 根很小，對小兒虛汗有效，統(tǒng)稱 “ 孩 兒 參 ”（《飲 片 新 參》）、童 參 （《上海常用中草藥》），首載于《中 國藥用植物志》，謂其“治小兒虛 汗為佳”?！督K藥材志》增入“補(bǔ) 肺陰，健脾胃”。《藥材學(xué)》則提出 本品“補(bǔ)氣、益血、生津”?！吨兴幋?辭典》謂其“補(bǔ)肺健脾”?！吨兴庌o ?！穭t明確提出本品“益氣健脾、 生津、潤肺”。

柘榮太子參

“柘榮太子參”是中國聞名道地藥材，福建省柘榮縣特產(chǎn)，為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是“福九 味”之一?！拌蠘s太子參”歷史悠 久，據(jù)《柘榮縣志》記載“清末，境 內(nèi)就有零星種植”。其色澤晶黃、 塊根肥大、質(zhì)地堅硬、有效成分 高，一向被藥材市場作為質(zhì)量參 照標(biāo)準(zhǔn)，并主導(dǎo)了國內(nèi)藥材市場 太子參價格，為中醫(yī)藥界公認(rèn)為 品質(zhì)最好，廣受消費(fèi)者推崇。太 子參是一味藥性平和、氣陰兼補(bǔ)、 老少皆宜的清補(bǔ)良藥，具有抗疲 勞、抗應(yīng)激、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、 延長壽命等作用。太子參還是常 用的藥食兩用的佳品。太子參在 民間廣泛用于膳食原料, 家家戶 戶常用其煲雞、鴨、肉等。以太子 參為配方的保健品在市場很多， 最具代表性的是“江中健胃消食 片”，對兒童食欲不振特別有效。 以太子參為主組成的補(bǔ)益保健茶 用于保健和治病, 具有簡便易行 和療效顯著的特點(diǎn)。

參類補(bǔ)藥，你選對了么？

人參、黨參、西洋參、太子參四者都是常用的補(bǔ)益藥。雖均有補(bǔ)氣之效, 但又各具所長, 臨床應(yīng)用要掌握其適應(yīng)癥方能取得最佳功效。 人參素有“百草之王”的美譽(yù)，味甘、微苦、性微 溫，具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智之功效，適用于大病、久 病體虛的患者服用 。 由于人參偏熱 ，長期大量服用 ，可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)頭痛、失 眠、心悸、血壓升高、精神抑郁等 不良反應(yīng)，患者一定要在醫(yī)生辨 證施治的基礎(chǔ)上服用人參，尤其是體質(zhì)較強(qiáng)壯的年輕人及實證、 熱證而正氣不虛者忌服。 黨參味甘、性平，具有健脾益肺、養(yǎng)血生津之功，臨床上常用的 補(bǔ)氣健脾名方“四君子湯”，就是在黨參的基礎(chǔ)上，配伍白術(shù)、茯 苓、甘草而成的。黨參為平補(bǔ)之 品，其補(bǔ)益之功較人參弱，一般慢性虛弱病癥患者都可選用，并可 搭配母雞、老鴨、排骨等燉湯喝， 以起到健脾和胃、補(bǔ)中益氣之功 效。一般而言，實證、熱證而正氣不虛者不宜使用。 太子參味甘、微苦、性平，能 益氣補(bǔ)脾、生津潤肺，適宜于氣陰 不足者使用，尤其是肺氣不足、傷津口渴所致的聲低、乏力、咳嗽、干咳，以及脾胃氣虛所致的不思飲食、神疲乏力、腹瀉等患者使用。特別適用于兒童氣陰兩虛之 癥，尤其是病后體弱，表現(xiàn)為乏 力、自汗、納差等患兒。邪實而正 氣不虛者慎用。 西洋參味甘微苦、性涼, 具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津之功效。 西洋參的特點(diǎn)為清火除煩，不熱 不燥，最適合氣陰兩虛的病人，或煩熱口渴、內(nèi)有虛火者使用。中陽虛衰、寒濕中阻及氣郁化火者 忌服。 總而言之，人參、黨參重在補(bǔ) 氣，西洋參、太子參既能補(bǔ)氣又能 益陰。人參可大補(bǔ)人身之元?dú)猓?黨參可補(bǔ)中益氣，太子參為清補(bǔ)之品，滋陰清熱，西洋參可補(bǔ)虛生 津滋陰降火。

（作者：福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)系中藥教研室教師、執(zhí)業(yè)中藥師 陳鈺）