為切實做好學校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生的飲食安全，新學期伊始，閩侯縣食品藥品監(jiān)督管理局張明銀副局長帶領(lǐng)檢查組深入我校食堂開展食品安全大檢查。我校黃開良副院長、后勤管理處王屏處長等陪同檢查。檢查組一行對我校第一餐廳、第二餐廳、明湖餐廳以及榕西校區(qū)食堂的證照情況、從業(yè)人員健康管理情況、食品安全管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作與貯存、食品留樣工作、設施設備、索證索票、餐飲具消毒保潔等情況進行了細致檢查。張副局長充分肯定了我校食品衛(wèi)生工作所取得的成效，強調(diào)要堅持從組織機構(gòu)、采購過程、加工過程、設施設備四個方面進一步完善食品安全管理工作?？h食品藥品監(jiān)督管理局黃科長對我校食堂食物存儲、紫外線燈安裝等提出具體指導意見，并強調(diào)食品安全負責人和食堂從業(yè)人員必須嚴守餐飲服務操作規(guī)范、提升食品安全責任意識，確保廣大師生“舌尖上的安全”。（后勤管理處）